Wegańskie, bezglutenowe idealne naleśniki
Jakoś długo to trwało, zanim polubiłam się z mąkami bezglutenowymi – do miłości jeszcze daleko, ale idzie nam coraz lepiej. To taki jakby związek „z przebojami”. 😉 Po wielu, wielu...
- Home
- Danie główne
Danie Główne
Czerwona fasola z nerkowcami i kaparami
Cooking Time: 15 min
Czerwona fasola z nerkowcami i kaparami – to jedno z moich ukochanych dań potreningowych, lub, z odpowiednim wyprzedzeniem przedtreningowych również. Nerkowce są tu elementem modyfikowalnym – w zależności od tego,...
Wegański obiad: kluski śląskie z pysznymi buraczkami i aromatycznym sosem.
Pracochłonny, ale fantastyczny wegański obiad, wymagający czasu, ale warty każdej sekundy włożonej w przygotowania. Pewnie można w jakiś sposób skrócić...
Bezglutenowa, wegańska ni to pizza ni tarta – grzechu niewątpliwie warta!
Bezglutenowa, wegańska pizza, czy to możliwe? Dzisiejszy przepis będzie ciut inny, bo trochę bardziej spontaniczny i nieco „na oko” –...
Wegańska botwinka z tahini
Cooking Time: 60 min.
Wegańska botwinka z tahini Babciowa klasyka jakich mało, tyle, że zweganizowana. No i babcie za czasów naszego dzieciństwa używały do...
Chłodnik ogórkowy z kalarepą i rzodkiewkami
Cooking Time: 30 min.
Chłodnik ogórkowy to wspaniała alternatywa dla mizerii lub chłodnika litewskiego. Przyrządzenie go zajmuje naprawdę moment, w czasie, w którym ugotują...
Sałatka „Zielono mi!”
Cooking Time: 15 min.
Zielona do szpiku… ekhm… szpinaku! Pełna żelaza, dobrych tłuszczy i wit. C. Świeży, cytrusowy aromat zachwyci nawet tych, którzy nie wielbią awokado. Przygotowanie zajmie nam tylko 15 minut! Super –...
Wegańska sałatka z rukoli, botwiny ze szparagami i borówkami oraz chlebkiem a’la pita z mąki ciecierzycowej i dyniowej.
Cooking Time: 50 min,.
Sałatka z rukoli ze szparagami, botwiną i chlebkiem a’la pita to przepis, który łączy w sobie bogactwo smaków i składników odżywczych. Jest i białko i węgle i tłuszcze i witaminy...
Bezglutenowe spaghetti z pieczarkami, śliwką suszoną, tahini i śmietaną ryżową.
Cooking Time: 30 min
To kolejny przepis na pyszne, szybkie, wegańskie i bezglutenowe spaghetti. Jeżeli przegapiliście, a szukacie czegoś w smaku zbliżonego do sosu...
Wegański chłodnik litewski
Cooking Time: 45 min.
Odkąd przestałam jeść nabiał baaaardzo tęskniłam za smakiem chłodnika, który zawsze uwielbiałam. Któregoś razu będąc na obiedzie w poznańskim Wypasie,...
Spaghetti bezglutenowe z czerwoną fasolą we włosko-hiszpańskim wydaniu.
Cooking Time: 30 min
Danie szybkie do przyrządzenia niczym Speedy Gonzales! Uzależniający jak koka Escobara. Ciemne i gęste jak nuty Bebe. Z tęsknoty za...
Wegańskie kotlety z cieciorki (falafele) z dynią i kaszą jaglaną.
Cooking Time: 90 min
Uwielbiam falafele, lecz bez dodatków są zwyczajnie suche. Cieciorka w połączeniu z dynią i kaszą jaglaną zyskuje przyjemny smak i...
Wegańskie gołąbki z kurkami i kaszą w dwóch wersjach.
Cooking Time: 90 min
Do przyrządzenia tego przepisu zainspirowała mnie Mama, która przy okazji moich odwiedzin przyrządziła mi gołąbki z kaszą i kurkami – wegańskie! 🙂 Były pyszne! Dodałam jeszcze co nieco, żeby wzbogacić...
Dyniowe klopsy z orzechami.
Cooking Time: 60 min
Dynia na milion sposobów. To jest milion pierwszy 😉 Dynię mogę jeść w każdej postaci, a gdy jeszcze jest dobrze przyprawiona i fajnie skomponowana z innymi składnikami – znika sama...
Kaszotto z kalarepą, szparagami i zielonym groszkiem.
Cooking Time: 40 min
Uwielbiam, kiedy na wyciągnięcie ręki mamy świeże szparagi, kalarepę i inne warzywa. Zawsze mi tego za mało i za krótko....
Wegański pieczarkowy krem z zeszkloną cebulką.
Cooking Time: 50 min
Krem ten napadł mnie nagle wyrażony potrzebą całego organizmu, który domagał się właśnie i tylko kremu pieczarkowego. Nie dawał ani...
Kasza z u-duszoną dynią w śmietanie ryżowej z płatkami nori w indyjskim wydaniu.
Cooking Time: 40 min
Kolejny przepis powstały w zawiłościach mojej głowy (a może duszy? 🙂 ), po wyobrażeniu sobie smaku potrawy. Przepis ten rozpoczyna...
Bezglutenowe pierogi lub uszka z kapustą i grzybami.
Szybki i sprawdzony przepis na bezglutenowe pierogi lub uszka, z dowolnym nadzieniem – tutaj z kapustą i grzybami. Nadzienie jest...
Wigilijne menu: Vegańskie „śledzie” w śmietanie.
Śledzie w śmietanie to było jedno z moich ulubionych dań wigilijnych. Do tego gotowane ziemniaki… i ten smak w połączeniu: śmietany przyrządzonej na słodko-kwaśno, z cebulką oraz duszonego widelcem ziemniaka....
Pizza bez sera (pszenna i jaglana) na zakwasie żytnim.
Cooking Time: 40 min
Zbliża się piątkowy wieczór, mają do Was wpaść goście, wiesz, że nie jedzą mleka (bo nie mogą, lub dlatego, że są veganami), wiesz też, że jedna z koleżanek nie może...