Warzywne

Wegańskie i bezglutenowe ciasto czekoladowo-waniliowe z cieciorki (bez soi) dla alergików i nie tylko.

Cooking Time: 70 min.

Wegańskie i bezglutenowe ciasto czekoladowo-waniliowe z cieciorki (bez soi) – obłędnie proste w wykonaniu i pyszne! Jakiś czas temu, koleżanka poprosiła mnie o stworzenie alternatywy dla czekoladowego tofurnika, bez soi,...

czytaj więcej

komentarz

Bezglutenowa, wegańska ni to pizza ni tarta – grzechu niewątpliwie warta!

Bezglutenowa, wegańska pizza, czy to możliwe? Dzisiejszy przepis będzie ciut inny, bo trochę bardziej spontaniczny i nieco „na oko” – bo nie proporcje tu dokładnie są istotne, a struktura ciasta...

czytaj więcej

komentarz

Wegańska botwinka z tahini

Cooking Time: 60 min.

Wegańska botwinka z tahini Babciowa klasyka jakich mało, tyle, że zweganizowana. No i babcie za czasów naszego dzieciństwa używały do...

komentarz

Sałatka „Zielono mi!”

Cooking Time: 15 min.

Zielona do szpiku… ekhm… szpinaku! Pełna żelaza, dobrych tłuszczy i wit. C. Świeży, cytrusowy aromat zachwyci nawet tych, którzy nie...

komentarz

Wegańska sałatka z rukoli, botwiny ze szparagami i borówkami oraz chlebkiem a’la pita z mąki ciecierzycowej i dyniowej.

Cooking Time: 50 min,.

Sałatka z rukoli ze szparagami, botwiną i chlebkiem a’la pita to przepis, który łączy w sobie bogactwo smaków i składników...

komentarz

Sałatka z buraków z nowalijkami.

Cooking Time: 20 min

Pojawiły się już nowalijki (!), takie prawdziwe, z polskiego gruntu. Zakupione w ostatnią sobotę na poznańskim Zielonym Targu, były inspiracją...

komentarz

Wegańskie gołąbki z kurkami i kaszą w dwóch wersjach.

Cooking Time: 90 min

Do przyrządzenia tego przepisu zainspirowała mnie Mama, która przy okazji moich odwiedzin przyrządziła mi gołąbki z kaszą i kurkami – wegańskie! 🙂 Były pyszne! Dodałam jeszcze co nieco, żeby wzbogacić...

czytaj więcej

komentarz

Dyniowe klopsy z orzechami.

Cooking Time: 60 min

Dynia na milion sposobów. To jest milion pierwszy 😉 Dynię mogę jeść w każdej postaci, a gdy jeszcze jest dobrze przyprawiona i fajnie skomponowana z innymi składnikami – znika sama...

czytaj więcej

komentarz

Krem z brokułów z ekspandowaną gryką, kiełkami, nasionami i porem.

Cooking Time: 60 min

Kremy to doskonały sposób, żeby zjadać dużo warzyw, w doskonałych kompozycjach – osobiście wolę je od klasycznych zup. Szybkie do...

komentarz

Wegański krem warzywny.

Cooking Time: 80 min

Blender to mój Przyjaciel 😀 Bez Niego w… kuchni czułabym się niezwykle samotna… Lubię tak sobie poucierać. Tym razem powierciłam...

komentarz

Wegański pieczarkowy krem z zeszkloną cebulką.

Cooking Time: 50 min

Krem ten napadł mnie nagle wyrażony potrzebą całego organizmu, który domagał się właśnie i tylko kremu pieczarkowego. Nie dawał ani...

komentarz

Kasza z u-duszoną dynią w śmietanie ryżowej z płatkami nori w indyjskim wydaniu.

Cooking Time: 40 min

Kolejny przepis powstały w zawiłościach mojej głowy (a może duszy? 🙂 ), po wyobrażeniu sobie smaku potrawy. Przepis ten rozpoczyna...

komentarz

Barszcz wigilijny na zakwasie z gryczanymi z nutką grzybową, bezglutenowymi uszkami.

Przepis na ten rodowy barszcz otrzymałam rok temu od Rodziny Stuermerów, kiedy przygotowywałam przepisy do małego wydania „Zdrowe Święta” dodawanego prenumeratorom Food Forum. Autorką jest zapewne pra-pra-pra-Babcia, zatem należy do...

czytaj więcej

komentarz

Zupa z pieczonego czosnku na przeziębienie i na wzmocnienie odporności.

Cooking Time: 3 h 30 min

Tym razem, nie stworzyłam tego przepisu od podstaw. Znaleziony kiedyś w czeluściach internetu, doczekał się mojej interpretacji vege. Ten vege rosół ten stosuję w momencie przeziębienia lub profilaktycznie w okresie...

czytaj więcej

komentarz

Bez glutenu	Białkowe
Ciasta i ciasteczka	Danie główne
Deser	do 30 min
do 60 min	Kiszonki
Koktail	Pasta na kanapkę
Pizza	Po treningu
powyżej 60 min	Przed treningiem
Przekąska / Przystawka	Sałatka
Śniadanie	Sos
Sport	Superfoods
Tłuszczowe	Vege Święta
W podróży	Warzywne
Warzywno-owocowe