Wegańska botwinka z tahini
Wegańska botwinka z tahini Babciowa klasyka jakich mało, tyle, że zweganizowana. No i babcie za czasów naszego dzieciństwa używały do zabielania i zagęszczania solidnej śmietany. My dzisiaj dodamy tahini –...
- Home
- Tag: Sól (kamienna)
Sól (kamienna)
Sałatka „Zielono mi!”
Cooking Time: 15 min.
Zielona do szpiku… ekhm… szpinaku! Pełna żelaza, dobrych tłuszczy i wit. C. Świeży, cytrusowy aromat zachwyci nawet tych, którzy nie wielbią awokado. Przygotowanie zajmie nam tylko 15 minut! Super –...
Wegańska sałatka z rukoli, botwiny ze szparagami i borówkami oraz chlebkiem a’la pita z mąki ciecierzycowej i dyniowej.
Cooking Time: 50 min,.
Sałatka z rukoli ze szparagami, botwiną i chlebkiem a’la pita to przepis, który łączy w sobie bogactwo smaków i składników...
Wegański „twarożek” z tofu i nowalijek
Cooking Time: min
W mojej kuchni nie ma dużo soi, aczkolwiek odkąd trenuję intensywniej, zdarza mi się zdecydowanie częściej po nią sięgać, jako...
Sałatka z buraków z nowalijkami.
Cooking Time: 20 min
Pojawiły się już nowalijki (!), takie prawdziwe, z polskiego gruntu. Zakupione w ostatnią sobotę na poznańskim Zielonym Targu, były inspiracją...
Wegański twarożek z pestek słonecznika z nowalijkami.
Cooking Time: 20 min
Obłędny przepis na szybkie śniadanie! Jeżeli tęsknicie za smakiem kanapki z twarożkiem, ten twarożek ze słonecznika sprawi, że oszalejecie na...
Wegański chłodnik litewski
Cooking Time: 45 min.
Odkąd przestałam jeść nabiał baaaardzo tęskniłam za smakiem chłodnika, który zawsze uwielbiałam. Któregoś razu będąc na obiedzie w poznańskim Wypasie, skosztowałam zestawu właśnie z chłodnikiem, był wspaniały! Jednakże unikam jedzenia...
Spaghetti bezglutenowe z czerwoną fasolą we włosko-hiszpańskim wydaniu.
Cooking Time: 30 min
Danie szybkie do przyrządzenia niczym Speedy Gonzales! Uzależniający jak koka Escobara. Ciemne i gęste jak nuty Bebe. Z tęsknoty za Hiszpanią, ciepłem, wielkimi pęczkami kolendry z lokalnego ryneczku. Z chęci...
Wegańskie kotlety z cieciorki (falafele) z dynią i kaszą jaglaną.
Cooking Time: 90 min
Uwielbiam falafele, lecz bez dodatków są zwyczajnie suche. Cieciorka w połączeniu z dynią i kaszą jaglaną zyskuje przyjemny smak i...
Wegańskie Tzatziki
Cooking Time: 2h 20 min
Bardzo tęskniłam za tym smakiem, był to jeden z moich ulubionych sosów. Więc, gdy pewnego dnia połączyłam dwa fakty: że...
Wegańskie gołąbki z kurkami i kaszą w dwóch wersjach.
Cooking Time: 90 min
Do przyrządzenia tego przepisu zainspirowała mnie Mama, która przy okazji moich odwiedzin przyrządziła mi gołąbki z kaszą i kurkami –...
Dyniowe klopsy z orzechami.
Cooking Time: 60 min
Dynia na milion sposobów. To jest milion pierwszy 😉 Dynię mogę jeść w każdej postaci, a gdy jeszcze jest dobrze...
Krem z brokułów z ekspandowaną gryką, kiełkami, nasionami i porem.
Cooking Time: 60 min
Kremy to doskonały sposób, żeby zjadać dużo warzyw, w doskonałych kompozycjach – osobiście wolę je od klasycznych zup. Szybkie do przyrządzenia i sycące. Można zabrać w termosie wszędzie. A jak...
Kaszotto z kalarepą, szparagami i zielonym groszkiem.
Cooking Time: 40 min
Uwielbiam, kiedy na wyciągnięcie ręki mamy świeże szparagi, kalarepę i inne warzywa. Zawsze mi tego za mało i za krótko. Nie nasycam się szparagami, choć co roku obiecuję, że zrobię...
Wegański krem warzywny.
Cooking Time: 80 min
Blender to mój Przyjaciel 😀 Bez Niego w… kuchni czułabym się niezwykle samotna… Lubię tak sobie poucierać. Tym razem powierciłam...
Wegański pieczarkowy krem z zeszkloną cebulką.
Cooking Time: 50 min
Krem ten napadł mnie nagle wyrażony potrzebą całego organizmu, który domagał się właśnie i tylko kremu pieczarkowego. Nie dawał ani...
Kasza z u-duszoną dynią w śmietanie ryżowej z płatkami nori w indyjskim wydaniu.
Cooking Time: 40 min
Kolejny przepis powstały w zawiłościach mojej głowy (a może duszy? 🙂 ), po wyobrażeniu sobie smaku potrawy. Przepis ten rozpoczyna...
Wegańska pasta na odporność z prażonych kiełków strączków, gruszki, pikantnej papryki, pieczonego czosnku i zielonej pietruszki.
Cooking Time: 60 min
Szukałam sposobu, jak przemycić sporą ilość czosnku pieczonego, by nie czuć go było praktycznie w ogóle, a i smacznie się...
Pizza bez sera (pszenna i jaglana) na zakwasie żytnim.
Cooking Time: 40 min
Zbliża się piątkowy wieczór, mają do Was wpaść goście, wiesz, że nie jedzą mleka (bo nie mogą, lub dlatego, że są veganami), wiesz też, że jedna z koleżanek nie może...
Zakwas buraczany
Cooking Time: 14 dni
Domowej roboty probiotyk, reguluje pracę jelit, wzmacnia odporność, obniża ciśnienie. Buraki mają również potwierdzone badaniami właściwości zwiększające naszą wydolność w sporcie wytrzymałościowym. Wspomagają układ krwionośny, działają krwiotwórczo – bogate w...